9 Loại Thực Phẩm Nên Ăn Vào Bữa Sáng
Có những người cho rằng ăn sáng là việc không thực sự cần thiết đối với tất cả mọi người.
Nhưng theo nghiên cứu cho rằng thì việc cung cấp cho cơ thể 1 bữa sáng cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể lao động trong suốt 1 ngày dài và còn ngăn chặn việc bạn sẽ ăn vặt vào những thời gian còn lại của ngày. Nhưng thực ra, việc bạn bỏ qua bữa ăn sáng sẽ tốt hơn so với việc bạn ăn 1 bữa sáng không lành mạnh. Vậy ăn gì mới tốt?
Nhưng theo nghiên cứu cho rằng thì việc cung cấp cho cơ thể 1 bữa sáng cân bằng, đầy đủ chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể lao động trong suốt 1 ngày dài và còn ngăn chặn việc bạn sẽ ăn vặt vào những thời gian còn lại của ngày. Nhưng thực ra, việc bạn bỏ qua bữa ăn sáng sẽ tốt hơn so với việc bạn ăn 1 bữa sáng không lành mạnh. Vậy ăn gì mới tốt?
Sau đây chính là 9 loại thực phẩm bạn nên sử dụng trong bữa sáng của bạn:
1.Trứng
Không thể phủ nhận trứng là lành mạnh và ngon miệng.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn trứng vào bữa sáng làm tăng cảm giác no, giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo và giúp duy trì lượng đường trong máu và insulin ổn định.
Trong một nghiên cứu, những người đàn ông ăn trứng vào bữa sáng cảm thấy hài lòng hơn và tiêu thụ ít calo hơn trong suốt thời gian còn lại trong ngày so với những người ăn bánh mì tròn.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng có chứa lutein và zeaxanthin. Những chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa các rối loạn về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Trứng cũng là một trong những nguồn choline tốt nhất, một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe của não và gan.
Mặc dù có hàm lượng cholesterol cao, nhưng trứng không làm tăng mức cholesterol ở hầu hết mọi người.
TÓM LƯỢC
Trứng có nhiều protein và một số chất dinh dưỡng quan trọng. Chúng cũng thúc đẩy sự no và giúp bạn ăn ít calo hơn
2. Sữa chua Hy Lạp
Nó được làm bằng cách lọc váng sữa và chất lỏng khác từ sữa đông, tạo ra một loại sữa chua có nhiều protein hơn. Protein đã được chứng minh là làm giảm cảm giác đói và làm tang sự trao đổi chất cao hơn chất béo hoặc carbs.
Sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng vì chúng làm tăng mức độ hormone thúc đẩy sự đầy đặn, bao gồm PYY và GLP-1.
Hơn nữa, sữa chua đầy đủ chất béo có chứa axit linoleic liên hợp (CLA), có thể làm giảm chất béo và giảm nguy cơ ung thư vú. Một số loại sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp men vi sinh tốt như Bifidobacteria, giúp đường ruột của bạn khỏe mạnh.
Hãy thử sữa chua Hy Lạp với các loại trái cây xắt nhỏ để tăng hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ trong bữa ăn của bạn.
TÓM LƯỢC
Sữa chua Hy Lạp có nhiều protein, giúp giảm sự thèm ăn và có thể hỗ trợ giảm cân. Một số loại cũng chứa men vi sinh có lợi.
3.Café
Cafe là một thức uống tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn.
Nó có nhiều caffeine, được chứng minh là cải thiện tâm trạng, sự tỉnh táo và hiệu suất tinh thần. Một nghiên cứu cho thấy liều hiệu quả nhất là 38 - 400 mg caffeine mỗi ngày để tối đa hóa lợi ích của caffeine trong khi giảm tác dụng phụ nó. Đây là khoảng 0,3 đến 4 tách cà phê mỗi ngày, tùy thuộc vào độ mạnh của café.
Caffeine cũng đã được chứng minh là làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Trong một nghiên cứu, 100 mg caffeine mỗi ngày giúp mọi người đốt cháy thêm 79 -150 calories trong khoảng thời gian 24 giờ.
Ngoài ra, cà phê rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, bảo vệ các tế bào lót mạch máu của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh gan.
TÓM LƯỢC
Có một tách cà phê là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày của bạn. Chất caffeine trong đó có thể cải thiện tâm trạng, hiệu suất tinh thần và sự trao đổi chất.
4. Bột yến mạch
Bột yến mạch là lựa chọn bữa sáng tốt nhất cho những người yêu thích ngũ cốc.
Nó được làm từ yến mạch xay, có chứa một loại chất xơ độc nhất gọi là beta-glucan. Chất xơ này có nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, bao gồm giảm cholesterol.
Hơn nữa, beta-glucan là một chất xơ nhớt giúp thúc đẩy cảm giác no. Yến mạch cũng rất giàu chất chống oxy hóa cho nên nó có lợi cho sức khỏe của tim và giảm huyết áp.
Hãy nhớ rằng một cốc (235 gram) bột yến mạch nấu chín chỉ chứa khoảng 6 gram protein, sẽ không cung cấp lợi ích của bữa sáng giàu protein. Để tăng hàm lượng protein trong bữa sáng bột yến mạch, hãy chuẩn bị nó với sữa thay vì nước hoặc phục vụ nó với một bên trứng hoặc một miếng phô mai.
TÓM LƯỢC
Bột yến mạch rất giàu chất xơ beta-glucan, làm giảm cholesterol và tăng cảm giác no. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa.
5. Hạt Chia
Hạt Chia cực kỳ bổ dưỡng và là một trong những nguồn chất xơ tốt nhất xung quanh.
Trên thực tế, một ounce (28 gram) hạt chia cung cấp 11 gram chất xơ ấn tượng cho mỗi khẩu phần. Hơn nữa, một phần chất xơ trong hạt chia là chất xơ nhớt, giúp hấp thụ nước, tăng khối lượng thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn và giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn.
Hạt Chia cũng có nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất.
Tuy nhiên, một khẩu phần hạt chia chỉ cung cấp khoảng 4 gram protein, có thể không tối ưu cho bữa sáng.
TÓM LƯỢC
Hạt Chia có nhiều chất xơ và được đóng gói với chất chống oxy hóa có thể làm giảm viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh.
6. Các loại hạt
Các loại hạt là ngon, thỏa mãn và bổ dưỡng. Chúng là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng của bạn, vì chúng làm đầy và giúp ngăn ngừa tăng cân.
Mặc dù các loại hạt có lượng calo cao, các nghiên cứu cho thấy bạn không hấp thụ tất cả chất béo trong đó. Trên thực tế, cơ thể bạn chỉ hấp thụ khoảng 129 calo một khẩu phần hạnh nhân 1 ounce (28 gram). Điều này đúng với một số loại hạt khác.
Hơn nữa, các loại hạt đã được chứng minh là cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim, giảm kháng insulin và giảm viêm. Tất cả các loại hạt cũng có nhiều magiê, kali và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim.
Sử dụng sữa chua Hy Lạp, phô mai hoặc bột yến mạch với 2 muỗng hạt băm nhỏ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.
TÓM LƯỢC
Các loại hạt là một loại thực phẩm chứa đầy chất dinh dưỡng, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
7. Trà xanh
Trà xanh là một trong những đồ uống tốt nhất cho sức khỏe trên hành tinh.
Nó chứa caffeine, giúp cải thiện sự tỉnh táo và tâm trạng, cùng với việc tăng tỷ lệ trao đổi chất. Trà xanh chỉ cung cấp 35 - 70 mg caffeine mỗi cốc, tức là khoảng một nửa lượng café.
Trà xanh có thể đặc biệt hữu ích chống lại bệnh tiểu đường. Một đánh giá của 17 nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh đã giảm lượng đường trong máu và insulin (66).
Nó cũng chứa một chất chống oxy hóa được gọi là EGCG, có thể bảo vệ não, hệ thần kinh và tim của bạn khỏi bị tổn thương.
TÓM LƯỢC
Trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa một chất chống oxy hóa gọi là EGCG, có lợi cho não và hệ thần kinh của bạn.
8. Protein Shake
Một cách tuyệt vời khác để bắt đầu ngày mới của bạn là Protein Shake hoặc sinh tố.
Một số loại bột protein có thể được sử dụng, bao gồm whey, trứng, đậu nành và đậu Hà Lan. Tuy nhiên, whey protein được cơ thể bạn hấp thụ nhanh nhất
Whey cũng đã được nghiên cứu nhiều nhất và cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Ngoài ra, nó dường như làm giảm sự thèm ăn hơn các dạng protein khác.
Ngoài ra, whey protein có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Nó cũng có thể bảo tồn khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân và lão hóa.
Bất kể loại bột protein được sử dụng, lắc protein cao có thể được thỏa mãn và làm đầy. Thêm trái cây, rau xanh, bơ hạt hoặc hạt để cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa.
TÓM LƯỢC
Protein lắc hoặc sinh tố là một lựa chọn bữa sáng giàu protein tuyệt vời giúp thúc đẩy sự no và giúp ổn định lượng đường trong máu.
9. Trái cây
Trái cây có thể là một phần ngon của một bữa ăn sáng bổ dưỡng.
Tất cả các loại trái cây đều chứa vitamin, kali, chất xơ và lượng calo tương đối thấp. Một chén trái cây xắt nhỏ cung cấp khoảng 80 - 130 calories, tùy thuộc vào loại.
Trái cây họ cam quýt cũng rất giàu vitamin C. Trên thực tế, một quả cam lớn cung cấp hơn 100% lượng khuyến cáo hàng ngày cho vitamin C.
Ghép trái cây với trứng, hoặc sữa chua Hy Lạp cho bữa sáng cân bằng sẽ duy trì bạn trong nhiều giờ.
TÓM LƯỢC
Trái cây là một nguồn vitamin, kali và chất xơ tốt. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.
XEM THÊM: Cùng Tìm Hiểu Cơ Thể Bạn Nói Gì Qua Công Thức Tính Số Đo Cơ Thể Của Các Chuyên Gia Hàng Đầu
Các tin khác
Chuyên gia Giảm Cân, Đốt Mỡ siêu tốc
Phản xạ tự vệ nâng cao sức khỏe
Phản xạ tự vệ nâng cao sức khỏe
ECO KICKFITNESS
Cơ sở 1: Tầng 3, Số 83 Trường Chinh, Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, HN
Cơ sở 2: Nhà Văn Hóa Khương Đình, 108 Bùi Xương Trạch, Quận Thanh Xuân, HN
ĐT: 0867.828.929
Email: Sale393.eco@gmail.com
Website: ekf.vn
Facebook: www.facebook.com/ecokickfit/
Cơ sở 1: Tầng 3, Số 83 Trường Chinh, Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, HN
Cơ sở 2: Nhà Văn Hóa Khương Đình, 108 Bùi Xương Trạch, Quận Thanh Xuân, HN
ĐT: 0867.828.929
Email: Sale393.eco@gmail.com
Website: ekf.vn
Facebook: www.facebook.com/ecokickfit/
