Logo

Gạo Lứt và Gạo Trắng: Cái Nào Tốt Hơn Cho Sức Khỏe?

 
 
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang và khoai tây – 100gram
82
Calo
68
1,83g
Protein
1,42g
1,1g
Chất xơ
0,2g
17,05g
Carb
14,84g
0,17g
Chất béo
0,04g
0,16g
Lượng đường
0.03g
0mg
Cholesterol
0mg
2 mg
Canxi
5mg
 
 
Gạo lức
Vì gạo lứt chứa tất cả các phần của hạt: cám (đầy chất xơ), mầm và nội nhũ (rất giàu carbohydrate), nên nó coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt Nghiên cứu cho thấy thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm cholesterol và giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim và tiểu đường loại 2, khiến gạo lức trở thành một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra gạo lứt còn công tác động rất lớn đối với việc giảm cân.
 

 
Gạo trắng
Một quá trình xay xát để loại bỏ cám và mầm từ gạo lức biến nó thành màu trắng và tước đi những phần dinh dưỡng nhất. Đó là lý do tại sao gạo trắng được phân loại là một loại ngũ cốc tinh chế.
 
Gạo trắng hay gạo lứt: Cái nào tốt cho sức khỏe?
Về mặt dinh dưỡng, gạo lứt được khuyến nghị cho chế độ ăn uống lành mạnh vì nó chứa thêm chất dinh dưỡng.
Gạo lứt có xu hướng nhiều calo hơn một chút, nhưng nó cũng chứa thêm protein và chất xơ mang lại những lợi ích sức khỏe này:
  • Giảm cholesterol
  • Kiểm soát lượng đường trong máu
  • Nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột
  • Giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nội tiết, cũng như magiê, giúp giảm co cơ và xương, theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nội tiết, cũng như magiê. phát triển.
Gạo trắng làm giàu có chứa folate (axit folic), được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú. Axit folic giúp cơ thể bạn tạo ra DNA và các vật liệu di truyền khác, đồng thời hỗ trợ quá trình phân chia tế bào. Gạo trắng thường chứa nhiều canxi và sắt từ việc tăng cường nhân tạo.
Trong khi tất cả gạo có thể là một nguồn năng lượng quan trọng, gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn và mang lại lợi ích sức khỏe lớn hơn.
 

 
TÓM TẮT
Mặc dù thành phần dinh dưỡng của gạo lứt và gạo trắng tương đương nhau nhưng 1 số chỉ số quan trọng như chất xơ – thành phần giúp tiêu hoá thức ăn trong cơ thể dễ dàng hơn. Cuối cùng thì gạo lứt đã được hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyên chúng ta nên sử dụng bởi vì lợi ích của nó đối với những người có nhu cầu giảm cân và đặc biệt đối với những người bị bệnh tiểu đường.

XEM THÊM:   Cùng Tìm Hiểu Cơ Thể Bạn Nói Gì Qua Công Thức Tính Số Đo Cơ Thể Của Các Chuyên Gia Hàng Đầu

Các tin khác

X
Con số kỳ diệu