Logo

Giảm Cân Nhanh Chóng Nhờ Gạo Lứt

Gạo lứt là một loại thực phẩm thường liên quan đến ăn uống lành mạnh. Được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo lức ít được chế biến hơn gạo trắng, đã bị loại bỏ vỏ, cám và mầm.
 
 
Thành phần dinh dưỡng của 1 chén gạo lứt – 175gram
Calo
216
Protein
5g
Chất xơ
3,5g
Carb
44g
Chất béo
1,8g
Sắt
5% RDI
Magiê
21% RDI
Photpho
16% RDI
Kẽm
8% RDI
Đồng
10% RDI
Mangan
88% RDI
 
 
1. Gạo lứt có tốt cho việc giảm cân?
 
Các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, mì trắng và bánh mì trắng bằng gaọ luứt có thể giúp bạn giảm cân. Ngoài ra thay thế gạo trắng bằng gạo lức cũng có thể giúp giảm mỡ bụng.
Chất xơ giúp bạn no lâu hơn trong một khoảng thời gian dài hơn, vì vậy, lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn .
TÓM TẮT
Gạo có chứa nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng. Chọn ngũ cốc nguyên chất giàu chất xơ như gạo nâu có thể giảm mỡ bụng và giúp bạn giảm cân.
 
2. Gạo lứt tốt cho tim mạch
Không còn nghi ngờ gì nữa, gạo lứt là thực phẩm tốt cho tim mạch. Nó rất giàu chất xơ và các hợp chất có lợi có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Ngoài việc là một nguồn chất xơ tốt, gạo lứt còn chứa các hợp chất gọi là lignans có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.
Chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu lignan, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, hạt lanh, hạt vừng và các loại hạt, có liên quan đến việc giảm cholesterol, giảm huyết áp và giảm độ cứng động mạch.
Hơn nữa, gạo lứt có nhiều magiê, một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho trái tim khỏe mạnh. Một đánh giá của 40 nghiên cứu cho thấy việc tăng magiê trong chế độ ăn uống có liên quan đến nguy cơ đột quỵ, suy tim và tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 7% - 22%.
 

 
TÓM TẮT
Gạo được đóng gói với chất xơ, lignans và magiê, tất cả đều có tác dụng có lợi cho sức khỏe tim mạch và nguy cơ mắc bệnh tim.
 
3. Gạo lứt phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường
Giảm lượng carb và lựa chọn các sản phẩm lành mạnh là rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu.
Mặc dù carbs có tác động lớn nhất đến lượng đường trong máu, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường có thể giảm lượng đường trong máu và tăng đột biến insulin bằng cách ăn ít ngũ cốc tinh chế như gạo trắng.
Thay thế gạo trắng bằng gạo lức có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường theo nhiều cách.
Gạo lứt có chỉ số đường huyết thấp hơn gạo trắng, nghĩa là nó tiêu hóa chậm hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
TÓM TẮT
Chọn gạo lức hơn các loại ngũ cốc tinh chế có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
 
4. Cách thêm gạo lứt vào chế độ ăn uống của bạn
Một trong những phẩm chất tốt nhất của gạo lức là tính linh hoạt của nó.
Bạn có thể ăn nó bất cứ lúc nào trong ngày và kết hợp nó vào một loạt các công thức nấu ăn.
Dưới đây là một số cách để thêm gạo lức vào chế độ ăn uống của bạn:
 
  • Làm một bát ngũ cốc cho bữa trưa với gạo lứt, rau và protein
  • Gạo lứt với trứng, salsa, bơ và đậu đen cho bữa sáng ngon miệng
  • Cháo gạo lức vào bữa sáng
  • Dùng gạo lức thay cho gạo trắng khi làm món rang
  • Thay vì mì trắng, hãy kết hợp gạo lức vào các công thức nấu súp yêu thích của bạn
  • Dùng gạo lứt với rau tươi và dầu ô liu cho món ăn ngon
  • Làm bánh burger đậu đen và gạo lứt cho bữa tối hoặc bữa trưa có nguồn gốc thực vật
  • Sử dụng gạo lức để làm bánh năng lượng
  • Chuyển đổi gạo trắng với gạo lức để có một phiên bản bánh gạo lành mạnh hơn
  • Yêu cầu gạo lứt trong cuộn sushi của bạn để tăng hàm lượng chất xơ trong bữa ăn của bạn
  • Sử dụng gạo lức trong công thức cà ri của bạn
  • Thay mì ống trắng thành mì gạo nâu

 
TÓM TẮT
Gạo lứt là một thành phần linh hoạt có thể được thưởng thức trong các công thức nấu ăn và bữa ăn khác nhau. Bạn cũng có thể sử dụng nó như một sự thay thế lành mạnh cho gạo trắng hoặc mì ống.


XEM THÊM:   Cùng Tìm Hiểu Cơ Thể Bạn Nói Gì Qua Công Thức Tính Số Đo Cơ Thể Của Các Chuyên Gia Hàng Đầu

Các tin khác

X
Con số kỳ diệu