Khoai Tây và Khoai Lang: Bạn Chọn Lựa Điều Gì?
|
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang và khoai tây – 100gram |
||
|
87 |
Calo |
86 |
|
80% |
Nước |
77% |
|
2g |
Protein |
1,6g |
|
1,8g |
Chất xơ |
3g |
|
28g |
Carb |
20,1g |
|
0,1g |
Chất béo |
0,1g |
|
0,03g |
Bão hoà |
0,2g |
|
0mg |
Cholesterol |
0mg |
|
6mg |
Natri |
5,5mg |
|
|
Vitamin A |
14,18mg |
|
19,7 mg |
Vitamin C |
2,4 mg |
|
12 mg |
Canxi |
30mg |
KHOAI TÂY
Bạn có thể nghe nói rằng ăn khoai tây trắng có thể khiến bạn tăng cân hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu. Nhưng theo các chuyên gia y tế, quan trọng nhất là cách bạn chế biến chúng như thế nào.
Một số nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều khoai tây trắng, bất kể họ nấu chín như thế nào, có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn. Những người ăn khoai tây chiên làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thêm 19%.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn nướng chúng, và nếu bạn không ăn kèm với những đồ ăn có nhiều chất béo như phô mai, kem chua hoặc thịt xông khói thì khoai tây sẽ có nhiều lợi ích hơn. Dưới đây là một số lý do tốt để đưa khoai tây trắng trở lại chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đã đã không sử dụng chúng trong thời gian vừa rồi.
Chúng giữ cho bạn no lâu hơn các loại carbs phức tạp khác. Theo một nghiên cứu gần đây, những người tham gia đã hài lòng hơn khi ăn khoai tây với thịt hơn là với gạo hoặc mì ống. Ăn khoai tây làm cho tổng lượng calo thấp hơn so với những loại đồ ăn khác.
Khoai tây là một nguồn tinh bột kháng tốt. Khi được tiêu hóa, khoai tây đi qua ruột già, nơi nó có thể ăn các vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. Điều này có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu và độ nhạy insulin.
Chúng cung cấp chất chống oxy hóa. Khoai tây là một nguồn chất chống oxy hóa tốt như flavonoid, carotenoids và axit phenolic, có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và ngăn ngừa ung thư, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác.
KHOAI LANG
Tiếp theo là khoai lang, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vì chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình (tùy thuộc vào việc họ ăn hay bỏ da), có nghĩa là chúng sẽ không làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến như khoai tây trắng.
Dưới đây là một số lý do khác để chọn khoai lang:
Khoai lang là một nguồn mangan tốt. Khoáng chất này tốt cho sự phát triển xương, trao đổi chất và hấp thụ vitamin. Khoai lang có thành phần magiê cao. Được biết đến như là khoáng chất thư giãn tuyệt vời của người Hồi giáo, magiê có thể giúp quản lý lượng đường trong máu, huyết áp và trao đổi chất. Khoai lang giúp chống viêm. Ngoài lượng vitamin A dồi dào có trong các giống thịt cam, các giống khoai lang tím là một nguồn anthocyanin tốt, có chứa các đặc tính chống viêm.
TỔNG KẾT
Trong trận chiến khoai lang với khoai tây, dường như không có người chiến thắng rõ ràng. Cả hai loại đều có ưu và nhược điểm, nhưng tất cả đều tùy thuộc vào sở thích và mục tiêu sức khỏe cá nhân của bạn. Nhưng tốt nhất chúng ta nên tiêu thụ chúng ở mức vừa phải. Và hơn nữa là chúng ta hãy tìm những cách để kết hợp cả hai vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn và thảo luận với bác sĩ về những lo lắng cá nhân của bạn, đặc biệt nếu bạn mắc bệnh tiểu đường.
XEM THÊM: Cùng Tìm Hiểu Cơ Thể Bạn Nói Gì Qua Công Thức Tính Số Đo Cơ Thể Của Các Chuyên Gia Hàng Đầu
XEM THÊM: Cùng Tìm Hiểu Cơ Thể Bạn Nói Gì Qua Công Thức Tính Số Đo Cơ Thể Của Các Chuyên Gia Hàng Đầu
Các tin khác
Chuyên gia Giảm Cân, Đốt Mỡ siêu tốc
Phản xạ tự vệ nâng cao sức khỏe
Phản xạ tự vệ nâng cao sức khỏe
ECO KICKFITNESS
Cơ sở 1: Tầng 3, Số 83 Trường Chinh, Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, HN
Cơ sở 2: Nhà Văn Hóa Khương Đình, 108 Bùi Xương Trạch, Quận Thanh Xuân, HN
ĐT: 0867.828.929
Email: Sale393.eco@gmail.com
Website: ekf.vn
Facebook: www.facebook.com/ecokickfit/
Cơ sở 1: Tầng 3, Số 83 Trường Chinh, Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, HN
Cơ sở 2: Nhà Văn Hóa Khương Đình, 108 Bùi Xương Trạch, Quận Thanh Xuân, HN
ĐT: 0867.828.929
Email: Sale393.eco@gmail.com
Website: ekf.vn
Facebook: www.facebook.com/ecokickfit/
