Đùi Gà Chiên Cho Người Ăn Kiêng

Đùi gà lọc xương và da, ướp với sữa không béo, lăn bột và chiên nhanh trong dầu nóng.

Chuẩn bị: 15 phút.
 

_ 1 đĩa đùi gà đã lọc da và xương
_ 2-3 chén sữa loại đã lọc chất béo
_ 1-2 muỗng cà-phê bột ớt
_ 2 muỗng canh muối
_ 4 muỗng cà-phê tiêu
_ 4 chén bột chiên giòn
_ Dầu ăn
(Nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mỗi người) 

Thực hiện
 

Trộn gia vị: sữa, ớt, và nửa phần muối, tiêu đã chuẩn bị rồi cho thịt gà vào, . Ướp trong tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Cho bột, và phần muối, tiêu còn lại vào một tô khác. Thịt gà đã ướp ngấm gia vị, lấy ra, lăn bột. Dùng 1 chiếc kẹp, cùng lúc lăn bột cho 2-3 miếng, nhưng phải đảm bảo lớp bột phủ hết bề mặt thịt gà. Sau đó bỏ đĩa ra

Sau khi xong công đoạn lăn bột, cho dầu ngập chảo lớn khoảng 4cm, để lửa lớn vừa. Chờ dầu nóng, cho hết phần thịt gà vào chảo, chiên cùng lúc. Sau 7-8 thì lật thịt. Khi thịt gà chuyển sang màu nâu là món ăn đã xong

XEM THÊM:    Ảnh hưởng của Cafe đến sức khỏe

XEM THÊM:   Cùng Tìm Hiểu Cơ Thể Bạn Nói Gì Qua Công Thức Tính Số Đo Cơ Thể Của Các Chuyên Gia Hàng Đầu